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 自然採食 和カフェ 和温 since 2016-06-11 / Copyright 2016harmony-ehime. All Rights Reserved.

ハーモニープロジェクト主催 料理教室

カラダの中から美しく健康になる食.
日本の伝統食、和食から健康を考えた食の基本から、調理法を学べます



基本コース
今更きけない和食の基本! 


自然栽培米でお米の研ぎ方、釜戸でのおいしいごはんを炊きます。
天然出汁の摂り方、野菜の切り方、季節の具だくさんお味噌汁を作ります。
和食の基本調理法を丁寧に指導します。
日々の基本の食をご家庭で実践できるようになります。

日々の家事の中で役に立つ、和食の基本。こうすることで「より美味しく」「より栄養が摂れる」そんな小さいけれど大切な事を学びませんか?



参加費
5400 円(食材費込)
定員
お一人様で受けられる基本コースです

初回にヒアリングを行いカリキュラムを組みます。

エプロン三角巾 筆記用具 持参

日時
応相談
120分程度



パーソナルコース
健康は食卓の日々の積み重ね! 


ヒアリングさせていただいた内容をもとに、受講される方が知りたい事、
作ってみたいメニューを、美味しく美しく作ることができます。
ぬか床の作り方も含まれており、ご自宅にお持ち帰りになって自家製の漬け物を作ることができます。


毎日を楽にする献立の立て方や、丁寧で栄養豊富な時短方法など教室の時間内に調理師ながら学ぶことができます。



参加費
9800 円(食材費込)
定員
お一人様で受けられるパーソナルレッスンです

初回にヒアリングを行いカリキュラムを組みます。

エプロン三角巾 筆記用具 持参

日時
応相談
120分~180分程度ヒアリング込

グループレッスン有り(別途)

伝統の発酵食品で腸内環境を整える

味噌・塩麹・醤油麹など、発酵食品を使ったお料理


簡単常備食作りで毎日に自然採食

からだにいい常備食の作り方

ぬか床作り教室

自然栽培米のぬか床を作り、オリジナルぬか漬けを作ろう
 参加費 \2700 ぬか床キット込

日時などお気軽にお問い合わせください。

パーソナルレッスンについて
基本コースを受けた方のみ申込可能です。お申込み時に「あなたの学びたい料理」をヒアリングさせていただき、それを中心とした約180分の教室です。和食から創作料理、発酵食までさまざまなジャンルにお答えいたします。美・健康・食を考えた内容となっています。
1名様~開講 受講料1名 9,800円
グループレッスンについて
基本教室+旬菜料理を約2時間で行います。好きな仲間と好きな日程を調整してできます。
2名~4名まで受付可能 受講料1名4,860円
申込み希望日時を3つまでご連絡ください。

開講時間は 1部 11:00~ 2部 午後14:00~ 3部 18:00(19:00)~
教室日、お時間はご相談に応じれます。

  

 教室ブログ

お申込み、お問い合わせは下記メール、またはお電話で!

TEL 089-904-3191 株式会社ハーモニープロジェクト

申込・問合せ